TillsÀtt vetemjölet lite i taget.
Arbeta ihop till en smidig och elastisk deg.
KnÄda tills den kÀnns mjuk och följsam.
TÀck sedan med en kökshandduk.
LÄt degen jÀsa i cirka 40 minuter.
Den ska bli dubbelt sÄ stor och luftig.
â 3. Kavla och fyll med kĂ€rlek
Dela degen i tre delar.
Kavla ut varje del till en tunn rektangel.
Bred pÄ smöret jÀmnt över degen.
Blanda socker och kanel i en skÄl.
Strö blandningen generöst över hela ytan.
Det Ă€r hĂ€r magin börjar âš
đ 4. Rulla och forma bullarna
Rulla ihop degen till en tight rulle.
SkĂ€r i bitar pĂ„ cirka 3â4 cm.
LÀgg bullarna pÄ en plÄt med bakplÄtspapper.
LÀmna lite mellanrum sÄ de kan vÀxa.
âł 5. JĂ€sning igen â tĂ„lamodets belöning
LĂ„t bullarna vila i 30 minuter.
De blir dÄ extra fluffiga och mjuka efter grÀddning.
Det Ă€r svĂ„rt att vĂ€nta⊠men vĂ€rt det đ
