đ« Rysk smuldegskaka frĂ„n plĂ„t â en mjuk, chokladig dröm som smĂ€lter i hjĂ€rtat
Det finns vissa bakverk som inte bara mÀttar magen
utan ocksÄ vÀcker minnen, kÀnslor och vÀrme i hela kroppen.
Den hÀr ryska smuldegs-kakan Àr exakt en sÄdan kaka.
En kaka som pÄminner om barndomens kök.
Om doften av smör som smÀlter i ugnen.
Om nÄgon som vÀntar pÄ dig hemma.
Och kanske viktigast av allt:
den Ă€r gjord för att delas â€ïž
𧥠En kaka för familj, kÀrlek och smÄ stunder av lycka
Det hÀr Àr inte bara ett recept.
Det Àr en kaka som passar nÀr:
â barnen springer runt i köket
â kaffet Ă„ngar pĂ„ bordet
â nĂ„gon ler innan första tuggan
En kaka som förenar generationer
och som alltid försvinner lite för snabbt frÄn fatet.
đ§Ÿ Ingredienser â chokladig basdeg
(klassiska mÄtt, enkla att följa)
- 420 g vetemjöl
- 40 g kakao
- 3 tsk bakpulver
- 200 g socker
- 2 pÄsar vaniljsocker
- 2 Àgg
- 250 g smör eller margarin
đ¶ Ingredienser â len och krĂ€mig fyllning
- 375 g smör eller margarin (smÀlt)
- 1 kg kvarg (mager eller vanlig)
- 2 pÄsar vaniljsocker
- 2 pÄsar vaniljpuddingpulver
- 4 Àgg
- 250 g socker