🍮✨ Magisk Karamell- & Vaniljdessert i lager – en silkeslen njutning som smälter i hjärtat ✨🍮

1️⃣ Karamellen – gyllene magi 🍯

Blanda socker, vatten och citronsaft i en kastrull.

Värm på medelvärme utan att röra om.
Se hur färgen sakta går från klar till djup bärnsten…

Häll snabbt karamellen i botten av ramekiner.
Låt stelna – det här blir den gyllene överraskningen 💛

2️⃣ Den lena vaniljkrämen 🥛

Vispa ägg, äggula och socker tills det blir ljust och krämigt.

Tillsätt mjöl och salt.
Häll i mjölken gradvis medan du vispar.

Avsluta med vanilj för en mjuk, varm doft 🌼

Sila blandningen så att den blir helt slät.
Häll försiktigt över karamellen i formarna.

3️⃣ Det luftiga lagret 🍰

Vispa ägg, äggvita och socker tills det blir lätt och skummigt.

Vänd försiktigt ner mjölet.

Lägg en liten mängd smet ovanpå vaniljkrämen i varje form.

Detta lager ger en mjuk kontrast som gör desserten ännu mer speciell.

4️⃣ Gräddning i vattenbad 🔥: