🍮✨ Speculoos-mousse i glas – krämig, lyxig och helt oemotståndlig ✨🍪

Värm mjölken tillsammans med Speculoos-pålägget.

Rör tills allt blir helt slätt och krämigt.

Ta bort från värmen.
Tillsätt gelatinet och rör tills det smälter helt.

Det här är basen som ger hela desserten sin djupa smak.

☁️ Steg 3 – Vispa den luftiga krämen

Vispa:

• vispgrädde (mycket kall)
• mascarpone
• florsocker

Vispa tills du får mjuka men fasta toppar.

Lätt. Luftigt. Perfekt krämigt.

🍮 Steg 4 – Blanda försiktigt

Häll den varma Speculoos-blandningen i grädden.

Vänd försiktigt med en spatel.

Behåll luften – det är det som gör moussen så mjuk.

🍪 Steg 5 – Bygg desserten i lager

Ta fram glas eller små dessertskålar.

Lägg i lager:

• mjölkdoppade ladyfingers
• Speculoos-mousse
• ett tunt lager smält Speculoos
• mer mousse

Bygg långsamt. Bygg vackert.

❄️ Steg 6 – Kylning: