🍰✨ Mormors gräddtårta – en klassisk, krämig kaka som smakar barndom och kärlek

🥣 Steg 1 – Botten som grund
Blanda kvarg, ägg, socker, mjölk och olja i en skål.
Rör tills allt är jämnt och mjukt.

Tillsätt mjöl och bakpulver.
Knåda ihop till en smidig deg.

Lägg degen på en väl smord bakplåt och tryck ut den jämnt.
Det är en botten som kommer bära hela den krämiga fyllningen.

🍮 Steg 2 – Vaniljkrämen
Blanda lite av mjölken med puddingpulver, socker och ägg i en skål.

Koka upp resten av mjölken.
Rör ner blandningen och låt den tjockna under konstant omrörning.

⚠️ Viktigt: rör hela tiden så att krämen inte bränner fast.

När den blivit tjock, låt den svalna till ljummen temperatur.

🍇 Steg 3 – Russinens lilla lyx (valfritt)
Skölj russinen och låt dem gärna dra i lite rom för extra smak.
Blanda sedan ner dem i den avsvalnade krämen.

🍶 Steg 4 – Den krämiga avslutningen
Vänd försiktigt ner gräddfilen i krämen tills allt blir lent och fylligt.

Bred sedan ut allt över botten i formen.

🔥 Steg 5 – Gräddning: