🍰 Schlesisk streuselkaka med vaniljpudding – en mjuk, krispig och hjärtevärmande klassiker - Page 2

Blanda alla ingredienser till degen i en stor skål.

Knåda tills du får en mjuk och elastisk deg.

Låt vila och jäsa i cirka 30 minuter.

Under tiden börjar förväntan växa – precis som doften av något gott i köket 💛

Vispa smör, socker och ägg tills det blir luftigt och ljust.

Tillsätt sedan kvarg och vaniljpuddingmix.

Rör tills du får en len, krämig och fyllig blandning.

Det här lagret är hjärtat i kakan 🤍

Blanda mjöl, socker, kanel och smör.

Nyp ihop med fingrarna tills du får härliga smulor.

Det ska kännas rustikt, hemgjort och lite oemotståndligt kladdigt ✨

Kavla ut degen och lägg den på en smord plåt.

Tryck lätt upp kanterna.

Bred ut den lena kvargfyllningen jämnt över hela botten.

Strö sedan över smultoppingen generöst.

Grädda i 180°C i cirka 30 minuter.

När kakan kommer ut ska den vara:
👉 gyllene
👉 krämig i mitten
👉 krispig på toppen
👉 och helt oemotståndlig 😍

☕ Servering med kärlek: