🍰 “Världens bästa” – norsk klassiker som smälter i munnen

🍰 “Världens bästa” – norsk klassiker som smälter i munnen

Det här är en sådan kaka som verkligen lever upp till sitt rykte.
En perfekt balans mellan luftig maräng, mjuk botten och len vaniljgrädde.
Den känns lyxig, men är samtidigt enkel och hemtrevlig på samma gång.
Varje tugga ger en kombination av krispigt och krämigt som smälter direkt i munnen.
Det är en klassiker som alltid imponerar – oavsett om det är fest eller fika.
Och det bästa är att den faktiskt är lättare att göra än den ser ut.

🧺 Ingredienser (10–12 bitar)

🍰 Botten
• 100 g mjukt smör
• 100 g florsocker
• 4 äggulor
• 2 msk mjölk
• 120 g vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

☁️ Maräng
• 4 äggvitor
• 200 g florsocker

🍦 Fyllning
• 3 dl vispgrädde
• 2 tsk vaniljsocker (eller 1 tsk vaniljmassa)

🌰 Topping (valfritt)
• 50 g mandelflarn

👩‍🍳 Tillagning;