🐔 Saftiga Kycklingrullader med Krämig Ostfyllning

I en skål blandar du färskost, riven ost, vitlök och de hackade färska örterna. Fyllningen ska vara krämig och lätt att breda ut, men ändå stabil nog att hålla formen när du rullar filéerna.

3️⃣ Fyll och rulla:

Bred en generös klick ostblandning på varje filé. Rulla ihop filéerna hårt men försiktigt. Om det behövs, fäst rulladerna med tandpetare för att de ska hålla formen under gräddningen.

4️⃣ Krydda utsidan:

Blanda paprikapulver och oregano. Pensla rulladerna med lite olja eller smält smör och rulla dem i kryddblandningen. Detta ger en vacker färg och extra smak när de gräddas.

5️⃣ Grädda i ugnen:

Placera rulladerna i en smord ugnsfast form. Grädda i mitten av ugnen på 200°C i cirka 20–25 minuter. Kycklingen ska vara helt genomstekt och ytan krispig och gyllene.

6️⃣ Vila rulladerna:

Låt rulladerna vila i några minuter efter ugnen. Detta gör att den smälta osten sätter sig och blir krämig, samtidigt som kycklingen behåller sin saftighet.

💡 Tips och tricks: