🐔 Saftiga Kycklingrullader med Krämig Ostfyllning

🐔 Saftiga Kycklingrullader med Krämig Ostfyllning

Denna rätt är en riktig showstopper på middagsbordet. Genom att fylla tunna kycklingfiléer med en blandning av krämig färskost, lagrad ost och färska örter får du rullader som är saftiga på insidan och gyllene på utsidan. Det är en enkel men ändå proffsig rätt, perfekt för bjudmiddagar, familjekvällar eller helgens lyxiga middag.

Den krämiga fyllningen smälter in i kycklingen under tillagningen och ger en rik smak och härlig textur. Kombinationen av vitlök och färska örter höjer smaken ytterligare och gör varje tugga aromatisk och njutbar.

🥄 Ingredienser (4 portioner):

Kyckling:

• 4–6 tunna kycklingfiléer (eller banka ut vanliga filéer)

Krämig fyllning:

• 150 g färskost (Philadelphia eller liknande)

• 1 dl riven lagrad ost (cheddar eller parmesan)

• 1 pressad vitlöksklyfta

• En stor näve färska örter (persilja, gräslök eller basilika)

Panering och kryddning:

• 1 msk paprikapulver

• 1 tsk torkad oregano

• Salt och nymalen svartpeppar

• Lite olivolja eller smält smör till pensling

👩‍🍳 Steg-för-steg-instruktioner:

1️⃣ Förbered kycklingen:

Lägg kycklingfiléerna mellan två ark plastfolie. Banka ut dem jämnt tunna med en köttklubba eller kavel. Krydda lätt med salt och peppar på båda sidor för att få en grundsmak.

2️⃣ Rör ihop fyllningen: