🐟🍋 Citronsmörlax med rostade potatisar & broccoli – en enkel, fräsch och lyxig vardagsmiddag

1️⃣ Förbered ugnen

Sätt ugnen på 200°C.

Klä en plåt med bakplåtspapper 🌿

2️⃣ Rosta potatisarna

Lägg potatisarna på plåten.

Ringla över olivolja, salt, peppar och vitlökspulver.

Rosta i 20 minuter tills de börjar bli gyllene 🥔✨

3️⃣ Lägg till broccoli & lax

Ta ut plåten.

Flytta potatisarna åt sidan och lägg till broccoli och lax.

Ringla lite olivolja över broccolin 🌿

4️⃣ Gör den magiska såsen

Blanda:

• smält smör
• citronjuice & zest
• vitlök
• dijonsenap

En enkel sås… men full av smak 💛🍋

Pensla hälften över laxen.

5️⃣ Grädda klart allt tillsammans

Sätt tillbaka i ugnen i 12–15 minuter.

När laxen flagnar lätt med en gaffel…
då är den perfekt 🐟✨

6️⃣ Avsluta med smak och kärlek

Ringla över resten av citronsmörsåsen.

Toppa med färska örter 🌿

🍽️ En perfekt balanserad tallrik: