🐟 Citronfisksås – krämig, fräsch och perfekt till fisk

Tillsätt mjölet och rör om direkt.
Låt det fräsa försiktigt i 1–2 minuter så att mjölsmaken försvinner.

3. Tillsätt grädden

Häll i grädde lite i taget under ständig omrörning.
Såsen börjar nu tjockna och bli krämig.

4. Smaksätt med citron

Pressa i citronsaft och rör om.
Smaka av – tillsätt mer om du vill ha en friskare och syrligare smak.

5. Krydda såsen

Tillsätt senap, salt och svartpeppar.
Rör tills allt är jämnt blandat och balanserat i smaken.

6. Lägg i örter

Avsluta med hackad persilja eller dill för fräschör och färg.

🍽️ Servering

Servera såsen varm över:

• grillad lax
• kokt torsk
• stekt vit fisk
• räkor eller skaldjur

Passar också bra med:

• kokt potatis
• ris
• ångade grönsaker

💡 Tips: