🐟 Krämig vitlökslax med spenat och svamp – lyxig men enkel

🐟 Krämig vitlökslax med spenat och svamp – lyxig men enkel

Det här är en riktig “restaurangkänsla hemma”-rätt.
Mjuk, smörig lax kombineras med en krämig vitlökssås som är fylld med svamp, spenat och örter.
Allt tillagas i en och samma panna på bara cirka 20 minuter, vilket gör den både snabb och imponerande.
Smakerna är rika men balanserade – perfekt för både vardag och middag när du vill göra något extra.

🧺 Ingredienser

• 2 laxfiléer
• 1 msk olivolja
• 2 msk smör
• 2 dl färsk spenat
• 1 dl skivade champinjoner
• 3 vitlöksklyftor (hackade)
• ½ dl vispgrädde
• ¼ dl kycklingbuljong
• 1 tsk dijonsenap
• 1 tsk timjan (färsk eller torkad)
• salt och svartpeppar

👩‍🍳 Tillagning: