🐟 Smörstekt torsk med vitlök och citron – enkel, saftig och full av smak

🐟 Smörstekt torsk med vitlök och citron – enkel, saftig och full av smak

Det här är en rätt som känns både lyxig och otroligt enkel på samma gång.
Den mjuka torsken får en gyllene stekyta medan smör, vitlök och citron smälter ihop till en perfekt sås.
Det är fräscht, krämigt och fullt av smak utan att vara tungt.
En sådan rätt som passar både till vardagsmiddag och när man vill imponera lite extra.
Och det bästa är att den är klar på bara några minuter.

🧺 Ingredienser

• 2 torskfiléer (eller annan vit fisk, ca 180 g/st)
• 2 msk olivolja
• 4 msk osaltat smör (delat)
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• saft av 1/2 citron
• 1 msk färsk persilja, hackad
• salt och svartpeppar

👩‍🍳 Tillagning: