🐟 Ugnsbakad lax i krämig citron- och örtsås – en elegant 30-minutersmiddag som smälter i munnen

1. Förbered ugnen med kärlek

Sätt ugnen på 200°C
så den hinner bli perfekt varm medan du förbereder resten

2. Lägg grunden för smaken

Placera laxfiléerna i en smord ugnsform

Krydda med salt och citronpeppar
och lägg några tunna citronskivor ovanpå

Redan här börjar doften kännas lovande 🍋

3. Skapa den krämiga såsen

I en skål blandar du:

• grädde
• citronjuice
• citronskal
• fiskbuljong
• hackade örter

Rör långsamt tills allt blir jämnt och doftande

Det här är hjärtat i rätten 💛

4. Häll och baka

Häll såsen runt laxen i formen
så att fisken badar i smak – men fortfarande syns ovanför ytan

Grädda i 15–20 minuter
tills laxen är saftig och såsen börjar bubbla lätt

5. Den sista touchen

Ta ut formen ur ugnen och låt vila en minut

Toppa med färska örter och extra citron

Skeda gärna såsen över laxen precis innan servering
det gör varje tugga ännu mer silkeslen

🍽 Serveringsidéer som lyfter rätten

Den här rätten älskar sällskap på tallriken

Prova gärna med:

• pressad potatis
• kokt färskpotatis
• ris eller quinoa
• rostade grönsaker
• en krispig grön sallad

Potatis är extra magiskt här
eftersom den suger upp den krämiga citronsåsen 😍

✨ En rätt som skapar ögonblick: