🥐 Kanelbullar med vanilj och en oväntad twist – fluffiga, doftande och helt oemotståndliga

1. Gör den luftiga degen

Lös upp jästen i den ljumma mjölken.

Tillsätt socker, kardemumma, salt och ägg.

Rör i smöret och tillsätt mjölet lite i taget tills du får en mjuk och elastisk deg 💛

Låt jäsa under duk i 45–60 minuter tills den blir dubbelt så stor ✨

2. Gör den klassiska fyllningen

Blanda smör, socker, vaniljsocker och kanel till en len kräm.

Detta är hjärtat i varje bulle 😍

3. Forma bullarna

Kavla ut degen till en rektangel.

Bred på fyllningen jämnt över hela ytan.

Rulla ihop degen och skär i lagom stora skivor 💛

4. Låt bullarna jäsa igen

Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa i cirka 30 minuter tills de blir luftiga och fina ✨

5. Grädda till gyllene perfektion

Pensla med uppvispat ägg.

Strö en liten nypa peppar ovanpå – bara lite för en spännande kontrast 😍

Grädda i 200 °C i 12–15 minuter tills de är gyllenbruna och doftar himmel 💛

🍽️ Serveringstips: