đ„ 1. Börja med dofterna i köket
VĂ€rm olivoljan i en panna.
FrÀs löken lÄngsamt tills den blir mjuk, söt och genomskinlig.
Redan hĂ€r börjar köket fyllas av en varm, hemtrevlig kĂ€nsla đż
đ 2. Svampens magi
TillsÀtt champinjonerna.
Stek tills all vÀtska försvinner och de blir gyllenbruna och doftande.
Det Ă€r hĂ€r smaken verkligen byggs upp â lĂ„ngsamt och naturligt.
đ„ 3. Skinka & djup smak
TillsÀtt skinkan och lÄt den steka med nÄgra minuter.
Smakerna börjar nu smÀlta samman till nÄgot riktigt gott.
đ„Ł 4. Den krĂ€miga sĂ„sen
TillsÀtt smör och mjöl.
Rör om tills allt blandas.
HÀll sedan i den varma mjölken lite i taget.
Resultatet blir en len, krĂ€mig sĂ„s som omsluter allt â€ïž
đ§ 5. Den sista touchen
Ta bort frÄn vÀrmen.
TillsÀtt ost, persilja, peppar och lite muskot.
Blanda försiktigt och lÄt fyllningen svalna.
Det hĂ€r Ă€r hjĂ€rtat i hela receptet âš
đ„ 6. Bygg din smördegsflĂ€ta
VÀrm ugnen till 200°C.
LÀgg ut smördegen pÄ en plÄt.
Fördela fyllningen i mitten.
SkÀr remsor pÄ sidorna och flÀta över fyllningen.
Pensla med Ă€ggula för en gyllene finish âš
đ„ 7. GrĂ€dda till perfektion
GrĂ€dda i 25â30 minuter.
NĂ€r den kommer ut ska den vara:
đ krispig
đ gyllene
đ doftande
đ helt oemotstĂ„ndlig
