🥐 Smördegsrullar med bacon och ost – en varm, krispig kärlekshistoria från köket

🥐 Smördegsrullar med bacon och ost – en varm, krispig kärlekshistoria från köket

Det finns recept som inte bara mättar magen
utan också värmer hjärtat
och samlar familjen runt bordet

Den här rätten är en av dem

Tänk dig doften av nygräddat bröd
smält ost som sträcker sig i varje tugga
och bacon som ger den där rökiga, trygga smaken

Det är en rätt som påminner om barndomen
om kök där någon alltid lagade mat med kärlek

🧺 Ingredienser (4 personer, 12–16 rullar)

1 färdig rektangulär smördeg (ca 230 g)
150 g rökt bacon, skuret i små bitar
100 g riven Gruyèreost
50 g riven mozzarella eller Comté
2 msk vispgrädde
1 medelstor lök, finhackad
1 msk olivolja
1 äggula + 1 msk vatten (till pensling)

Valfritt men magiskt gott:
1 nypa svartpeppar
1 tsk fullkornssenap
Lite herbes de Provence
Senapssås eller citronyoghurt till servering
Färsk grönsallad vid sidan

🍳 Steg 1 – En doft som fyller hela köket: