🥒🧀 Osynlig zucchini- och parmesankaka – lätt, mjuk och överraskande god
Det här är en sådan rätt som först verkar enkel…
men som efter första tuggan känns som något helt annat.
Mjuk, saftig, nästan smältande i konsistensen –
och samtidigt fylld av den där milda smaken av zucchini och den salta djupheten från parmesan.
Perfekt när du vill laga något snabbt, hälsosamt och ändå riktigt tröstande 💛
🍽️ Ingredienser
- 100 g mjöl
- 100 ml mjölk
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1–2 zucchini (beroende på storlek)
- Parmesanost, riven (efter smak, gärna generöst)
👩‍🍳 Tillagning – steg för steg
🌿 Steg 1 – Förvärm ugnen
Sätt ugnen på 180°C.
Låt den bli varm medan du förbereder smeten.
🥣 Steg 2 – Basen:
