🥒 Krispiga zucchinipommes med parmesan – frasiga, ostiga och lätt beroendeframkallande

🥒 1. Förbered zucchinin
Skär eller riv zucchinin och lägg i en skål med lite salt.
Låt stå några minuter och pressa sedan ur vätskan ordentligt.

🥣 2. Gör paneringen
Blanda mjöl och ströbröd i en skål.
Vispa ägg och blanda i parmesan, mejram och paprika i en annan.

🍞 3. Panera zucchinin
Vänd zucchinin i mjöl- och ströbrödsblandningen först.
Doppa sedan i ägg- och ostblandningen så allt täcks.

🔥 4. Stek: