Kavla ut degen till en jÀmn platta.
SkĂ€r i smĂ„ fyrkanter â rena snitt ger den dĂ€r âproffsigaâ kĂ€nslan.
Det Àr hÀr magin börjar ta form.
đ„ Steg 3 â stekningen som skapar puffen đ„
VĂ€rm oljan ordentligt.
LÀgg försiktigt i bitarna.
PÄ nÄgra sekunder hÀnder det:
đ„ de börjar puffa upp
âš ytan blir gyllene
đ„ kanterna blir krispiga
VÀnd dem och stek tills bÄda sidor Àr perfekta.
đ Steg 4 â den sista touchen đ
LÀgg pÄ papper sÄ överflödig olja rinner av.
Strö lite salt eller parmesan direkt nÀr de Àr varma.
âš Resultatet â smĂ„ gyllene kuddar av lycka âš
Varje bit Àr:
đ„ krispig pĂ„ utsidan
âïž mjuk som en potatismoln inuti
đż fylld med smak av örter och vĂ€rme
đŻ Serveringstips som gör dem Ă€nnu bĂ€ttre đŻ:
