🥔🇮🇹 Rustik italiensk potatis- och köttgratäng – krämig, gyllene och full av kärlek 💛✨ - Page 2

🥔 1. Förbered potatisen

Sätt ugnen på 180°C.

Blanda potatisen med olivolja, salt, peppar, oregano och paprika.

👉 Redan här börjar de härliga dofterna sprida sig.

Stek löken mjuk i olivolja.

Tillsätt köttfärsen och bryn den ordentligt.

Rör i tomatsåsen och låt sjuda kort.

👉 Smaken blir djup, varm och fyllig 😍

I en ugnsform:

Lägg ett lager potatis
lägg på kött
strö över mozzarella

Upprepa lagren och avsluta med parmesan.

💛 Lager på lager av ren njutning.

Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och crème fraîche.

Häll över hela gratängen.

👉 Detta gör rätten extra saftig och krämig.

Grädda i ca 40 minuter.

Toppen ska bli gyllenbrun och bubblande.

👉 Den där ytan… helt oemotståndlig ❤️