🥔🍳 Tortilla campera – den rustika spanska omeletten som smakar hemlagat liv och gemenskap
Det finns rätter som inte bara mättar… utan som värmer hjärtat.
Tortilla campera, den spanska lantliga omeletten, är precis en sådan rätt. Den doftar av enkla ingredienser, av långsamma måltider hemma i köket, och av stunder där familjen samlas runt bordet utan stress.
Det är en rätt som ofta lagades av mammor och mormödrar i Spanien – med det som fanns hemma: potatis, ägg, lite grönsaker och ibland chorizo för extra smak.
Och just därför känns den så äkta ❤️
👉 Om du gillar mat som känns som hemma, glöm inte att lämna ett ❤️ eller en kommentar – och berätta vem du skulle dela denna tortilla med.
đź›’ Ingredienser (4 personer)
• 2 medelstora potatisar
• 8 ägg
• 1 lök
• 1/4 grillad röd paprika
• 1 liten zucchini
• 100 g chorizo
• salt
• olivolja eller matolja till stekning
