🥔 Krämig potatisgratäng med skinka – den ultimata husmanskosten som alla älskar

Sätt ugnen på 180 °C.

Skala potatisen och skiva den tunt.
Skölj den inte – stärkelsen hjälper gratängen att bli extra krämig och bindande.

Hacka löken fint och skär skinkan i små bitar.

Redan nu börjar grunden till något riktigt gott ta form.

🧄 Steg 2: Den krämiga såsen

Blanda vispgrädde, mjölk, salt, peppar och en nypa muskotnöt i en skål.

Det är denna blandning som ger gratängen sin mjuka, lena och lyxiga konsistens.

🧈 Steg 3: Förbered formen

Ta en gratängform och gnid in den med en vitlöksklyfta.

Smörj sedan formen noggrant med smör.

Den här lilla detaljen ger en subtil vitlökssmak som gör stor skillnad i slutresultatet.

🥔 Steg 4: Bygg din gratäng

Nu börjar det roliga – lager för lager.

Lägg först ett lager potatis
Strö över lök och skinka
Fortsätt sedan med fler lager tills allt är slut

Det är som att bygga en varm, krämig dröm i form av mat.

🥛 Steg 5: Den krämiga finishen: