I en stor skÄl blandar du:
-
majonnÀs
-
grekisk yoghurt eller crĂšme fraiche
-
dijonsenap
-
nÄgra droppar citronsaft
Rör om tills du fÄr en slÀt och krÀmig sÄs.
Denna kombination ger en perfekt balans mellan krÀmighet och friskhet.
3ïžâŁ TillsĂ€tt örter och kryddor:
Hacka dill och grÀslök fint och tillsÀtt dem i sÄsen.
Krydda sedan med salt, svartpeppar och en liten nypa paprikapulver.
Rör om ordentligt sÄ att alla smaker blandas.
Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
4ïžâŁ Blanda salladen:
LÀgg de svalnade potatisbitarna i skÄlen med sÄsen.
TillsÀtt den finhackade rödlöken och eventuellt rÀdisor eller salladslök.
Blanda försiktigt sÄ att alla potatisbitar tÀcks av den krÀmiga sÄsen.
Det Àr viktigt att röra varsamt sÄ att potatisen behÄller sin form.
5ïžâŁ LĂ„t salladen vila:
StÀll potatissalladen i kylskÄpet i minst 30 minuter innan servering.
Under denna tid hinner smakerna utvecklas och salladen blir Ànnu godare.
Serveringsförslag:
Den hÀr potatissalladen passar perfekt tillsammans med:
-
grillad kyckling
-
stekt fisk
-
grillat kött
-
vegetariska biffar
-
en somrig salladsbuffé
Den Àr ocksÄ perfekt att ta med pÄ picknick eller sommarfest.