🥔 Potatisgratäng med Bacon & Ost – Den Riktiga Trösträtten

• Hetta upp en stekpanna och fräs baconet tills det blir lätt knaprigt.

• Ta bort överflödigt fett med papper för att undvika att gratängen blir för fet.

3. Montering av gratängen:

• Smörj en ugnsform generöst med smör eller olja.

• Lägg ett lager potatis i botten, strö över bacon och broccoli.

• Fortsätt med lager tills alla ingredienser är använda.

4. Såsen:

• Blanda grädde med kryddorna: vitlökspulver, muskot, salt och peppar.

• Häll såsen jämnt över gratängen så att alla ingredienser täcks.

5. Osttäcket

• Strö rikligt med riven ost över hela gratängen.

• Grädda i 200°C i ca 20 minuter tills osten är bubblande och gyllene.

6. Färdigställning:

• Ta ut gratängen ur ugnen och låt den stå 5 minuter.

• Strö över färsk gräslök och persilja för färg och fräschör.

🍽 Tips & Variationer: