🥔 Rostade Småpotatisar med Ost & Färska Örter – Perfekt som Sidorätt

• Extra krisp: Lägg potatisen på ett bakpapper så att den inte kokar i sitt eget smör.

• Smakvariationer: Prova timjan eller rosmarin istället för dill för en medelhavston.

• Ostalternativ: Gruyère eller Västerbottenost ger en mer kraftfull smak.

• Förbered i förväg: Potatisen kan kokas dagen innan. Rostningen med smör, ost och örter görs strax före servering.

• Färg och kontrast: Strö över lite finhackad gräslök för extra färg vid servering.

• För barn: Minska vitlökspulvret och låt osten stå för den mesta smaken.

🍽 Serveringsidéer:

• Perfekt till rostbiff, grillad kyckling eller en bit lax.

• Kan serveras som huvudrätt med en enkel grönsallad, körsbärstomater och en lätt vinägrett.

• Låt gästerna ta för sig direkt från formen – det blir både rustikt och inbjudande.

• Kan även göras i mini-versioner, där varje potatis är fylld med ost och örter – perfekt för buffébord eller plockmat.