🥔 Sydstatspotatissallad – Krämig, Smakrik & Full av Kärlek

🥔 Sydstatspotatissallad – Krämig, Smakrik & Full av Kärlek

Det här är den klassiska sydstatspotatissalladen som alltid får alla att le! 😍
Krämig, syrlig och perfekt som sidorätt till grillkvällen, picknicken eller familjemiddagen.
Med sina mjuka potatisbitar, krämiga ägg och en lätt senapskick är det en sallad som alla vill ha mer av.

🛒 Ingredienser (4–6 portioner):

• 5–6 medelstora potatisar, skalade och tärnade
• 4 stora ägg, hårdkokta och hackade
• ¼ dl salladslök, tunt skivad
• ¼ dl sötgurka, hackad (eller dillgurka för mer syrlighet)
• ¼ dl majonnäs
• 1 tsk gul senap
• ½ tsk sellerifrö
• Salt och peppar efter smak

💡 Extra tips: Byt ut sötgurka mot dillgurka för en friskare smak, eller tillsätt färsk persilja för färg och arom.

👩‍🍳 Steg-för-steg:

1️⃣ Koka potatisen:

• Lägg tärnad potatis i en kastrull och täck med kallt vatten
• Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen och sjud i 10–15 minuter tills potatisen är mjuk
• Häll av vattnet och låt potatisen svalna helt
  💡 Tips: Kyl i kylskåp för snabbare avsvalning

2️⃣ Förbered ägg och grönsaker: