🥕🥒 Mjuka Grönsakscrêpes – ett enkelt, nyttigt och kärleksfullt recept som känns som en liten skatt i vardagen 🥒🥕

🥕🥒 Mjuka Grönsakscrêpes – ett enkelt, nyttigt och kärleksfullt recept som känns som en liten skatt i vardagen 🥒🥕

Det finns recept man provar en gång…
och så finns det recept man sparar som en hemlighet.

Det här är ett sådant recept.

Enkla, mjuka och fluffiga grönsakscrêpes som passar lika bra till frukost, lunch eller en lätt middag.
De är snabba att göra, fyllda med färg och perfekt för både vuxna och barn 💛

Det är den typen av rätt som får dig att känna:
“varför har jag inte gjort detta tidigare?”

📋 Ingredienser

• 1 ägg
• 1/2 dl mjölk
• 1/2 dl vetemjöl
• 1 msk olivolja
• 1/2 riven morot
• 1/2 riven zucchini
• Salt och svartpeppar efter smak
• 1 tsk bakpulver (valfritt, för extra fluffighet)

👨‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Den enkla smeten 🍳

Blanda ägg, mjölk, mjöl och olivolja i en skål.

Vispa tills smeten blir helt slät och utan klumpar.

Det här är basen – enkel, men full av möjligheter.

2. Grönsakernas färg 🥕🥒: