🥖✨ Doften av Hemmet – Klassiska gyllene frukostfrallor som smälter i munnen - Page 2

Smula jästen i en stor bunke.
Häll över den ljumma vätskan och rör tills jästen lösts upp helt.

Tillsätt honung, salt och olja.
Redan här börjar doften av nybakat bröd ta form.

Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta degen ordentligt.

Degen ska vara mjuk, elastisk och lite lätt klibbig – inte torr.

Täck bunken och låt degen vila i 40–60 minuter.

Den ska bli dubbelt så stor och luftig som en kudde.

Häll ut degen på ett mjölat bord.
Dela den i bitar och rulla till jämna, släta bollar.

Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Låt frallorna vila ytterligare 30 minuter.

Sätt ugnen på 225°C under tiden.

Innan ugnen:

Det ger både vacker yta och perfekt bakning.