🥗 Fetaostsallad med Kyckling Prestige – Medelhavets Fräschör i Varje Tugga
Det finns sallader… och så finns det sallader som verkligen känns som en komplett måltid. Den här fetaostsalladen med kyckling är precis en sådan – en perfekt kombination av krämighet, syra, sälta och friskhet som för tankarna direkt till soliga dagar vid Medelhavet.
Saftig kyckling möter krispiga grönsaker, salta oliver och krämig fetaost, allt omslutet av en len dressing med citron och örter. Det är en rätt som känns både lätt och mättande – enkel nog för vardagen, men elegant nog för gäster.
Det bästa? Den är lika god kall som nygjord och passar i allt från lunchlåda till somrig middag.
🌿 Ingredienser – För en smakrik och balanserad sallad
Till salladen:
2 koppar kokt och strimlad kyckling
½ kopp smulad fetaost
¼ kopp finhackad rödlök
½ kopp tärnad gurka
½ kopp körsbärstomater (halverade)
ÂĽ kopp skivade Kalamataoliver
¼ kopp färsk persilja, hackad
¼ kopp rostade valnötter (valfritt)
Till dressingen:
½ kopp grekisk yoghurt (eller majonnäs för fylligare smak)
2 msk olivolja
1 msk färskpressad citronsaft
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1 tsk torkad oregano
½ tsk vitlökspulver
Salt och peppar efter smak
🍳 Så lagar du – Steg för steg med känsla;:
