🥘 Bondens Gryta – Klassisk Frukostfavorit för Familjen

Lägg de frysta hash brown-potatisarna i ett jämnt lager i botten av formen. Detta lager fungerar som stabil grund för övriga ingredienser och ger en härlig textur när grytan är klar.

3️⃣ Toppningen:

Strö över den rivna osten jämnt.
Fördela tärnad skinka och hackad salladslök över osten. Som man ser på bilderna får grytan en färgstark och aptitlig presentation redan innan äggblandningen hälls på.

4️⃣ Äggblandningen:

Vispa ihop ägg, kondenserad mjölk, vitlökssalt och svartpeppar i en skål. När blandningen är jämn och krämig, häll den försiktigt över potatis-, ost- och skinklagret. Äggblandningen fungerar som lim och binder ihop alla smaker under gräddningen.

5️⃣ Gräddning:

Grädda i ugnen i 40–45 minuter, tills äggblandningen har stelnat helt.
Ett tips är att sticka en kniv i mitten av grytan – om kniven kommer ut ren är grytan klar. Som på bilden får grytan då en krämig, gyllene yta med en lätt krispig kant.

6️⃣ Vila och servering:

Ta ut grytan och låt den stå i 5 minuter innan servering. Detta gör att grytan sätter sig lite och blir lättare att skära i portioner.
Servera gärna med färska grönsaker, en klick crème fraiche eller lite färsk persilja för extra färg och smak.

Tips för bästa resultat: