🥘 Nötfärsgratäng med potatis och ost – den där rätten hela familjen minns

Stek nötfärsen i lite olja tills den får fin färg och smulas isär.

Tillsätt hackad lök och låt den mjukna tillsammans med köttet.

Tillsätt sedan:
🍅 tomatpuré
🍬 en nypa socker
💧 vatten
🧂 buljong

Låt allt småkoka tills smakerna sätter sig och vätskan reduceras.

3️⃣ Bygg din gratäng – lager av värme

Smörj en ugnsform.

Lägg i lager:
🥔 skivad potatis
🥩 köttfärsblandning
🧀 hälften av osten

Det här är stunden där allt börjar kännas som riktig comfort food 💛

4️⃣ Den krämiga finishen

Värm grädden försiktigt och lös upp lite buljong i den.

Häll över gratängen – det är detta som gör den extra mjuk, saftig och fyllig.

Toppa med resten av osten 🧀✨

5️⃣ In i ugnen

Grädda i 30–35 minuter i 210°C tills ytan är gyllene, bubblig och oemotståndlig.

När du öppnar ugnen…
den där doften säger allt 😍

🍽️ Serveringstips: