🥘 Rejäl gryta med savoykål och nötfärs – värmande husmanskost som samlar hela familjen

Värm oljan i en stor gryta.
Tillsätt köttfärsen och bryn den ordentligt.
Låt den få en fin, gyllenbrun yta – det är här smaken börjar byggas.
Bryt upp köttet så det blir jämnt stekt.

🧅 Steg 2 – Lök och vitlök
Tillsätt rödlök och vitlök i grytan.
Fräs i några minuter tills de blir mjuka och aromatiska.
Redan nu börjar köket dofta hemlagat och inbjudande.

🥬 Steg 3 – Förbered grönsakerna
Strimla savoykålen fint.
Skär potatisen i små tärningar så de kokar jämnt.
Detta gör grytan både rustik och balanserad.

🍅 Steg 4 – Bygg grytan
Tillsätt savoykål och potatis i grytan.
Rör ner tomatpurén och låt allt fräsa ihop i någon minut.
Smakerna börjar nu smälta samman på riktigt.

🥣 Steg 5 – Långkokets magi
Häll i krossade tomater och grönsaksbuljong.
Lägg i lagerbladet.
Låt allt koka upp och sedan sjuda i 30–40 minuter.
Under tiden blir potatisen mjuk och kålen tar upp alla smaker.

🥛 Steg 6 – Krämig finish: