🥞✨ De bästa pannkakorna jag någonsin bakat – fluffiga, luftiga och helt oemotståndliga

Tillsätt 250 g mjöl och rör försiktigt.
Häll sedan i mjölken och resten av mjölet tillsammans med bakpulvret.
Blanda tills smeten är jämn – men överarbeta den inte.

⏳ Steg 3 – Låt smeten vila
Låt smeten stå i 1 timme.
Det gör pannkakorna ännu mjukare och mer elastiska.

☁️ Steg 4 – Äggvitorna som gör skillnaden
Vispa äggvitorna till styva toppar.
Vänd försiktigt ner dem i smeten.
Det är här pannkakorna blir riktigt fluffiga och lätta.

🍓 Steg 5 – Frukt och stekning
Vänd i valfri frukt om du vill.
Stek pannkakorna i smör på medelvärme tills de blir gyllene på båda sidor.

✨ Servering: