🥞 Söta mexikanska pannkakor (Hotcakes)

🥞 Söta mexikanska pannkakor (Hotcakes)

Dessa fluffiga pannkakor är perfekta till frukost eller brunch – mjuka, lätt söta och superenkla att göra!

📝 Ingredienser

• 3,5 dl vetemjöl
• 3 msk socker
• 1 msk bakpulver
• 1,5 tsk salt
• 1 tsk kanel (valfritt)
• 3,5 dl mjölk
• 1 ägg
• 3 msk smält smör
• 1 tsk vanilj

👨‍🍳 Gör så här

1. Blanda torra ingredienser
Rör ihop mjöl, socker, bakpulver, salt och kanel i en skål.

2. Blanda våta ingredienser
Vispa mjölk, ägg, smält smör och vanilj i en annan skål.

3. Kombinera
Häll de våta ingredienserna i de torra och blanda försiktigt.
👉 Några klumpar är helt okej – överblanda inte!

4. Stek pannkakorna