Skölj paprikorna, ta bort kÀrnor och skÀr i bitar.
Skala morötter och potatis och skiva dem.
Rengör selleri och purjolök noggrant och skÀr i bitar.
Varje grönsak bidrar med sin egen smak och textur.
3. Allt i grytan đ„Ł
LÀgg alla förberedda grönsaker i en stor kastrull.
Fyll pÄ med vatten tills allt Àr tÀckt.
4. Smakbasen đ„
Rör i löksoppsmixen.
LÄt allt koka i cirka 30 minuter sÄ smakerna börjar byggas upp och grönsakerna mjuknar lÄngsamt.
5. Tomaternas djup đ
TillsÀtt de skalade tomaterna med sin saft.
LĂ„t koka ytterligare 15 minuter.
Nu börjar soppan fÄ en rik, rund och vÀrmande smak.
