🥣🌿 “Mirakelsoppa” med grönsaker – en värmande, lätt och naturlig grönsakssoppa fylld med färg, friskhet och omtanke 🌿🥣

🥣🌿 “Mirakelsoppa” med grönsaker – en värmande, lätt och naturlig grönsakssoppa fylld med färg, friskhet och omtanke 🌿🥣

Det finns soppor som bara mättar magen…
och så finns det soppor som känns som en nystart.

Den här grönsakssoppan är full av färska ingredienser, naturliga smaker och värmande känsla – perfekt när du vill äta lätt, fräscht och ändå känna dig nöjd 💛

Det är en sån rätt som fyller köket med doften av hemlagat, enkelhet och balans.

📋 Ingredienser

• 1 vitkålshuvud (ca 2 kg)
• 3 röda paprikor
• 700–800 g morötter
• 1 kg selleristjälkar
• 2 potatisar
• 2 purjolökar
• 1 citron
• 2 stora burkar skalade tomater
• 1 påse löksoppsmix
• Sojasås efter smak
• Vatten (till kokning)

👨‍🍳 Så här gör du – steg för steg:

1. Förbered grönsakerna 🥬

Ta bort de yttersta bladen på vitkålen.
Dela den i fyra delar och ta bort stammen.
Skär sedan i tunna strimlor.

Redan nu ser du hur mycket färg och liv som ska in i soppan 💚

2. Hacka och skär allt 🌈: