🥣 Krämig potatis- och broccolisoppa med ost – varm, len och oemotståndlig! - Page 2

Smält smöret i en stor kastrull.
Fräs lök och vitlök tills de blir mjuka och doftar underbart.

👉 Detta är grunden till all smak!

Lägg i potatis, broccoli och morötter.
Rör om så att allt blandas med smöret.

Tillsätt buljongen och låt koka upp.
Sänk värmen och låt sjuda i ca 15–20 minuter.

👉 Grönsakerna ska bli mjuka och perfekta.

Häll i vispgrädden och tillsätt cheddarosten.
Rör tills osten smälter och soppan blir len och krämig 🤤

Tillsätt paprika, timjan och basilika.
Smaka av med salt och peppar.

👉 Justera efter din egen smak!

Vill du ha en slätare soppa?
Mixa en del av soppan med stavmixer.

Vill du ha mer textur?
Låt den vara som den är!