🥧🐟✨ Läcker tonfiskquiche i Lorraine-stil – en varm, krämig klassiker som smälter i hjärtat ✨🥗 - Page 2

Värm ugnen till 200°C.

Kavla ut mördegen och lägg den i en pajform.
Picka botten med en gaffel så den inte bubblar upp.

Täck med bakpapper och lägg på bakbönor.
Grädda i 15 minuter – bara för att ge en perfekt botten.

🥚 Fyllningen – krämig, mjuk och fylld av smak

Vispa ägg, mjölk och crème fraîche i en skål.
Rör tills blandningen blir slät och len.

Krydda med salt, peppar och en liten nypa muskot.
Det är den lilla detaljen som gör hela skillnaden ✨

Smula tonfisken och fördela jämnt över pajbotten.
Strö över riven emmentaler.

Häll sedan den krämiga äggblandningen över allt.
Det ser redan nu ut som något riktigt gott 😍

Grädda i 35–40 minuter.
Ytan ska bli gyllene och lätt puffig.

När den kommer ut ur ugnen…
är det svårt att vänta på första biten 😄