🥩✨ Fläskkotletter med brunt socker – Söt, salt & karamelliserad perfektion

1️⃣ Stek kotletterna

Krydda köttet med salt och peppar.

Hetta upp olivolja i en panna.
Stek kotletterna 4–5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Lägg åt sidan.

2️⃣ Gör den karamelliserade såsen

Sänk värmen till medel.

Tillsätt:
farinsocker, dijonsenap, vinäger, vitlök och paprika.

Rör tills sockret smälter och såsen blir blank.

Tillsätt smör och rör till en glansig glasyr.

3️⃣ Blanda ihop

Lägg tillbaka kotletterna i pannan.
Skeda såsen över köttet.

Låt puttra 1–2 minuter.

🍽 Servering

Servera direkt medan såsen är varm och glansig 💛

Perfekt med:
🥔 potatispuré
🥦 grönsaker
🍎 stekta äpplen
🍚 ris eller nudlar

🌿 Tips för bästa resultat: