VÀrm en stor stekpanna eller wok pÄ hög vÀrme.
TillsĂ€tt lite olja och frĂ€s köttet 2â3 minuter, tills det fĂ„r fin fĂ€rg.
Ta upp köttet och lĂ€gg Ă„t sidan â vi vill inte att det blir segt.
3. FrÀs grönsakerna:
I samma panna, tillsÀtt lök och paprika.
Stek pÄ hög vÀrme tills de börjar fÄ gyllene fÀrg men fortfarande Àr lite krispiga.
Detta ger bÄde textur och smak samtidigt som vitaminerna bevaras.
4. Blanda allt:
LÀgg tillbaka köttet i pannan tillsammans med grönsakerna.
TillsÀtt vitlök och chili, och rör om i cirka 1 minut.
Alla smaker blandas och blir intensiva utan att grönsakerna blir mjuka.
5. Servering:
Strö rikligt med sesamfrön över rÀtten precis innan servering.
Servera direkt nÀr det Àr varmt och aromatiskt.
