🥩 Snabb Wok med Nötkött, Lök, Paprika & Sesam

Den här rätten är ett perfekt exempel på snabb, enkel och balanserad matlagning.

Genom att snabbt steka nötköttet på hög värme bevaras köttets saftighet, medan grönsakerna tillför färg, fräschör och viktiga vitaminer. Sesamfröna ger en härlig nötaktig smak som gör hela rätten komplett.

Det är en middag på under 20 minuter, som passar lika bra till vardagsmiddag som när du vill imponera utan att spendera timmar i köket.

🥕 Ingredienser (2–3 portioner):

Kött

500 g nötkött (t.ex. ytterfilé eller ryggbiff), skuret i tunna strimlor

Grönsaker

2 stora lökar (vita eller gula), skurna i klyftor

1 röd paprika och 1 grön paprika, skurna i stora bitar

Sås & kryddor

2 msk soja (för färg och sälta)

1 tsk riven ingefära

1 vitlöksklyfta, pressad

En nypa chili (efter smak)

För avslutning

Generöst med ljusa sesamfrön

👩‍🍳 Tillagning:

1. Marinera köttet (valfritt):

Om du har 10 minuter, blanda köttet med soja och riven ingefära.

Det hjälper köttet att bli ännu mört och smakrikt.

2. Stek köttet: