Rensa och skölj brysselkÄlen.
Koka dem kort i saltat vatten tills de Àr mjuka men fortfarande har lite tuggmotstÄnd. HÀll av.
FrÀs finhackad lök och vitlök i lite olja tills de blir mjuka och doftande.
HÀll i buljongen och lÄt sjuda nÄgra minuter.
Rör ner fÀrskosten och senapen.
LÄt allt smÀlta ihop till en len, krÀmig sÄs.
LÀgg i brysselkÄlen och vÀnd runt försiktigt sÄ allt tÀcks.
Om du vill ha tjockare sÄs:
red med lite majsstÀrkelse utrörd i kallt vatten.
Krydda med salt, peppar och en nypa muskot.
