đ„Ź Denna grönsak Ă€r som naturens egen medicin
Purjolök â den bortglömda supergrönsaken đ
đż En urĂ„ldrig skatt i köket
Purjolök Ă€r inte bara en vanlig grönsakâŠ
Den har anvÀnts i över 4 000 Är.
Redan i det gamla Egypten, Grekland och Rom vĂ€rderades den högt â bĂ„de som mat och som naturmedicin.
Det Ă€r fascinerande att tĂ€nka att nĂ„got sĂ„ enkelt i köket har en sĂ„ lĂ„ng historia đâš
đ§ Kusin till vitlök â men mildare
Purjolök tillhör samma familj som:
- đ§ Vitlök
- đ§ Gul lök
Men den har en mildare och mjukare smak, vilket gör den perfekt i bÄde soppor och varma rÀtter.
đ Samma kraft â men snĂ€llare för smaken.
đ§ Kan hjĂ€lpa kroppen att rensa sig
I traditionell anvÀndning har purjolök kopplats till:
- stöd för urinvÀgar
- naturlig utrensning av kroppen
- lindring vid obehag i leder
Vissa gamla huskurer nÀmner Àven varma kompresser med kokt purjolök vid obehag i nedre delen av magen.
đ En gammal tradition som fortfarande lever kvar i vissa kulturer.
