🥬 Fyllda kålrullar (kåldolmar): traditionellt hemlagat recept

Blanda i en skål:

• köttfärs
• ris
• lök, vitlök, persilja
• ägg
• kryddor

Blanda försiktigt tills allt är jämnt blandat.

---

3. Rulla kålrullarna

• Lägg ett kålblad på en skärbräda
• Lägg 2–3 matskedar fyllning
• Vik in sidorna och rulla ihop tätt
• Upprepa tills allt är klart

---

4. Gör såsen

• Fräs lök och vitlök i olivolja
• Tillsätt tomatpuré och krossade tomater
• Häll i buljong och krydda
• Låt sjuda i 10–15 minuter

---

5. Tillagning

• Lägg kålrullarna i en gryta eller ugnsform
• Häll över tomatsåsen
• Täck med lock eller folie
• Koka på låg värme eller i ugn (ca 180°C) i 1,5–2 timmar

---

💡 Tips för bästa resultat

• Låt rullarna sjuda långsamt för extra smak
• Gör dem gärna dagen innan – de blir ännu godare
• Undvik att packa fyllningen för hårt
• Servera med extra sås för mer smak

---

🍽️ Serveringsförslag

• Potatismos
• Bröd
• Gräddfil eller yoghurt
• Eller bara som de är med rikligt med sås

---

✨ Slutsats

Fyllda kålrullar (kåldolmar) är en klassisk husmansrätt som är både enkel, billig och otroligt smakrik. Med långsam tillagning och enkla ingredienser får du en rätt som känns både hemtrevlig och festlig 🥬🍅