🥯 Ost- och rökt laxrullar – fräscha, krämiga och perfekta för alla tillfällen

🥯 Ost- och rökt laxrullar – fräscha, krämiga och perfekta för alla tillfällen

Det finns recept som känns tunga och komplicerade
och så finns det recept som bara känns lätta, fräscha och självklar goda

Dessa ost- och rökt laxrullar tillhör den andra kategorin

De är mjuka
krämiga
friska i smaken
och fulla av den där lyxiga känslan som gör att något enkelt känns speciellt

Perfekta till brunch
buffé
fest
eller en snabb men elegant lunch

🧺 Ingredienser (4 portioner)

4 mjuka vetetortillas (ca 200 g)
200 g rökt lax i skivor
250 g ricotta eller färskost
10 g färsk persilja (hackad)
2 g svartpeppar
1 g salt
5 g citronsaft (valfritt men rekommenderas)

💛 Steg 1 – Den krämiga basen

Lägg färskosten i en skål

Tillsätt persilja, salt, peppar och citron

Blanda tills allt blir mjukt och slätt

Det är här smaken börjar byggas
frisk
len
och balanserad

🌿 Steg 2 – Tortillan som grund: