đ§đ„âš Ostig NötfĂ€rs- & PotatisgratĂ€ng Prestige â varm kĂ€rlek i varje lager
Det finns rÀtter som inte bara mÀttar kroppen.
De mÀttar nÄgot djupare.
En kÀnsla av trygghet.
En kÀnsla av hem.
Det hÀr Àr en sÄdan rÀtt.
En gratÀng som bÀr vÀrmen frÄn ugnen, doften av barndomsminnen och den dÀr mjuka kÀnslan av att nÄgon lagat mat med omsorg.
đšâđ©âđ§âđŠ Det Ă€r ofta vid sĂ„dana hĂ€r rĂ€tter som familjen samlas utan att man ens behöver kalla.
De bara kommer.
SĂ€tter sig.
VĂ€ntar.
đ Ingredienser â en rustik och kĂ€rleksfull grund
đ„© 450 g nötfĂ€rs
đ§
1 liten lök
đ« 1 röd paprika
đ« 1 grön paprika
đ§ 2 vitlöksklyftor
đ
Âœ dl tomatpurĂ©
đż Kryddor (salt, peppar, oregano, paprika, spiskummin)
đ« Ărter (valfritt)
đ„ Potatislager
đ„ 4â5 potatisar, kokta och skivade
đ§ Salt & peppar
đ§ KrĂ€mig ostsĂ„s
đ„ 250 ml mjölk eller grĂ€dde
đ§ 1 msk smör
đŸ 1 msk mjöl
đ§ Vitlökspulver
đż Basilika
đ§ Riven ost
đ§ Topping
đ§ Ostskivor (cheddar, mozzarella eller schweizerost)
đ§ Extra riven ost
đż FĂ€rsk persilja
đ Steg 1 â Doften av början:
