🧀🥔 Potatisgratäng med skinka Prestige – krämig, gyllenbrun & extra lyxig

1️⃣ Förbered potatisen

Skala och skiva potatisen tunt.

Koka i saltat vatten i 10–12 minuter tills den är nästan mjuk.

👉 Detta ger en extra mjuk och jämn gratäng.

2️⃣ Förbered skinka & smaker

Skär skinkan i bitar.

Fräs lök och vitlök lätt tills de blir mjuka och aromatiska.

3️⃣ Gör den krämiga såsen

Smält smör och rör i mjölet till en roux.

Tillsätt mjölk lite i taget och vispa tills den tjocknar.

Blanda i grädde och krydda.

💛 Nu får du en silkeslen, fyllig sås.

4️⃣ Montera gratängen

Varva i ugnsform:

🥔 potatis
🍖 skinka
🧅 lök
🥛 sås

Avsluta med ett lager ost på toppen.

5️⃣ Grädda

🔥 180°C i 30–40 minuter

Gratängen är klar när:
✨ ytan är gyllene
✨ såsen bubblar
✨ osten är krispig

🍽️ Serveringsidéer: