🧀 Gratinerat Bröd med Bacon, Ost och Färska Örter

🧀 Gratinerat Bröd med Bacon, Ost och Färska Örter

Detta gratinerade bröd med bacon och smält ost är en fantastisk rätt när du vill servera något riktigt gott och enkelt. Brödet blir krispigt på utsidan och otroligt mjukt och krämigt på insidan, tack vare den smakrika fyllningen av ost, bacon och örter.

Den här rätten är perfekt som tilltugg, förrätt eller som tillbehör till en middag. När brödet bakas i ugnen smälter osten ner i snitten och blandas med den krämiga såsen, vilket skapar en riktigt härlig smakupplevelse.

Det bästa med detta recept är att ett enkelt bröd förvandlas till en riktigt lyxig och smakrik rätt som alla vill dela på.

Ingredienser:

Bas

• 1 runt bröd eller en stor baguette

Fyllning

• 100 g bacon (i små bitar eller strimlor)

• 150 g riven ost (cheddar, mozzarella eller emmental)

Krämig sås

• 2 msk crème fraiche eller färskost (t.ex. Philadelphia)

• 1 vitlöksklyfta, pressad

Örter

• Färsk gräslök

• Färsk persilja eller basilika

Kryddor

• Salt

• Svartpeppar

• En nypa paprikapulver eller chili

Så här gör du:

1️⃣ Förbered brödet:

Sätt ugnen på 180°C.

Ta brödet och gör snitt i rutmönster över hela brödet med en vass kniv.
Det är viktigt att inte skära hela vägen igenom – brödet ska fortfarande sitta ihop i botten.

På så sätt kan fyllningen rinna ner i snitten och ge brödet mycket smak.

2️⃣ Stek baconet:

Lägg baconet i en stekpanna på medelvärme.

Stek det tills det blir lätt krispigt och gyllenbrunt.

Lägg baconet på hushållspapper för att ta bort överflödigt fett.

3️⃣ Gör den krämiga såsen: