🧀 Krämig potatisgratäng med skinka och smält ost – en riktig comfort food-favorit - Page 2

Skala potatisen och skär den i skivor eller tärningar.

Koka i saltat vatten tills den är mjuk men fortfarande håller formen.

Häll av och låt ånga av lite.

🧅 Steg 2 – smakbasen

Stek löken i lite smör tills den blir mjuk och lätt gyllene.

Tillsätt skinkan eller baconet och låt det få lite färg.

Det här ger en djup, salt och rökig smak som gör hela rätten.

Gnid en ugnsform med vitlök för extra arom.

Blanda potatis, lök och skinka i formen.

Häll över grädde och krydda med peppar.

Skär osten och lägg den ovanpå.

Låt den täcka hela gratängen som ett mjukt täcke.

Det är här allt blir krämigt, smält och helt oemotståndligt.

Gratinera i ugnen tills osten smälter, bubblar och får en gyllene färg.

Doften som sprider sig i köket… är ren njutning.

När du serverar får du:

🥔 mjuk och krämig potatis
🧀 smält ost med gyllene yta
🍖 salt och smakrik skinka
💛 en rätt som känns både rustik och lyxig